Выводы долгосрочного когортного исследования специалистов из Флориды указывают на то, что употребление большого количества цитрусовых, особенно грейпфрутов, которые содержат фотосенсибилизирующие соединения, повышает риск злокачественной меланомы. Было установлено, что люди, которые употребляли цитрусовые 1.6 и более раз в день, имели на 36% более высокий риск развития меланомы, чем люди, которые ими не злоупотребляли (употребление менее 2 раз в неделю). Длительное воздействие псораленов в составе цитрусовых потенцирует воздействие инсоляции и является фактором риска для возникновения злокачественной меланомы.